CHARLOTTEAUX FRUITS D'ÉTÉ. 200 g de biscuits à la cuillère. 30 cl de jus d'orange (2 ou 3 oranges) 200 g de mascarpone. 400 g de fromage blanc (j'ai pris du 0 % de MG) 100 g de sucre glace. 2 pêches (au sirop) Commencer par mélanger le fromage blanc, le sucre et le mascarpone. J'ai coupé les extrêmités de 16 boudoirs, puis trempé Charlotteaux fruits. par Nathalie le oct 12, 2018 Sucrées. Préparation : 20 mn – Réfrigération : 3 h . Ingrédients pour 6 personnes : biscuits à la cuillère; 25 cl de jus d’orange; 400 g de fromage blanc; 100 g de sucre glace; 200 g de mascarpone; 150 g de framboises; 2 pêches; Mélangez le fromage blanc avec le sucre et le mascarpone. Lavez les framboises, 1 Mélangez le sucre et le fromage blanc, versez dans des bols. 2. Couvrez de rondelles de fraises et des autres aliments. Salade de fraises et quinoa. Ces fraises fraîches subliment cette salade. Crédit : shutterstock. Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour toutes les bourses Ingrédients : Fast Money. Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette un cheesecake de New York et son coulis de framboise comme on en trouve à New York. une autre recette ici Matériel Moule 22 cm La liste des ingrédients La base 200 g de biscuits Petits Brun 90 g de beurre fondu La garniture 600 g de fromage Philadelphia 450 g de crème fraîche épaisse 180 g de sucre 6 œufs + 1 jaune d’œuf 50 g de farine 1 c à c d’extrait de vanille 1 orange zeste+ jus 1 pincée de sel Coulis de framboise 200 g de framboises fraîches ou surgelées 100 g de sucre semoule La préparation du cheesecake de New York et son coulis de framboise Attention le fromage et les œufs doivent être à température ambiante La base Mixez les biscuits Petits Brun finement à l’aide d’un mixeur Puis, ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à obtenir une pâte À l’aide d’une cuillère, tapissez le fond du moule en tassant afin d’obtenir une épaisseur régulière Enfournez à 180°c pendant 15 minutes La garniture Dans un saladier, fouettez le fromage Philadelphia et le sucre jusqu’à obtenir une crème onctueuse Puis, incorporez la farine, 1 pincée de sel tamisées, les zestes et le jus d’une orange et continuez de fouetter Ensuite, ajoutez la crème fraiche épaisse et fouettez pendant quelques secondes Puis, incorporez les œufs, 1 jaune d’œuf et l’extrait de vanille Fouettez à nouveau jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène Versez la préparation sur le biscuit et placez le moule dans un plat en fente Versez l’eau dans le plat et enfournez à 180°c pendant 20 minutes puis à 100°c pendant 1h15 Laissez tiédir puis réservez au réfrigérateur pendant 6h ou idéalement toute une nuit Coulis de framboise Portez à ébullition les framboises et le sucre pendant 10 minutes Ensuite, mixez-les afin d’obtenir une purée de framboise Enfin, démoulez le cheesecake et nappez avec le coulis de framboise Envie Apéritive Antipasti de Courgettes c Bouchées Chorizo Pruneaux et Noix inspiration Christophe Felder c Boulettes de Fromage de Chèvre à l’Abricot et au Pain d’Epices c Bouquets de Tomates façon Pommes d’Amour au Pavot Bleu et au Sésame Blanc c Bouquet de Tulipes en Trompe l’Oeil pour l’Apéritif c Cake Oignons Lardons inspiré par Flore c Cake Poivrons Olives Jambon Cru c Cannelés au thon c Carottes sur lit de Cottage Cheese c Chouquettes salées au parmesan et au thym c Crêpes aux graines de pavot et au saumon fumé c Cuillères apéritives Oeufs Truite & Roquette à Croquer c Feuilletés au Salyen c Feuilletés au Sésame doré c Feuilletés Coppa Graines de Sésame Blanc c Figues Rôties au Miel Jambon de Bayonne et Parmesan c Foie de Morue Fumé aux Agrumes et Sauce Soja c Fondant d’Aubergine et Olives Noires c Forêt Apéritive c Fromage Frais au Paprika c Gateau à la carotte c Madeleines aux abricots et au chèvre c Madeleines au crottin de chavignol c Madeleines au roquefort et aux pruneaux c Mini-cakes au Jambon & aux Pistaches c Mini-Cakes au Saumon Fumé c Mini-Cakes aux Carottes et aux Lardons c Mini Croissants Feuilletés au Saumon c Mini-Croques Surprise aux Quatre Fromages c Mini Tartelettes Roquefort Noix de Pécan c Mini Wraps Avocat Crevettes m Oeufs au Chèvre Frais c Oeufs de Lapins et Oeufs d’Ours c Oeuf Mimosa revisité – Inspiration Japonaise c Pain à l’ail et à la Mozzarella m Pain Plat au Parmesan et son Pesto d’Oignons Nouveaux c Pain Surprise réinventé ou Pain en Crabe c Palmiers à la tapenade noire c Pao de Puxar Mozarella Romarin c Pasta de Atum ou Tartinade de Thon sur Toasts ou en Palmiers c Pruneaux au bacon c Quesadillas à l’Avocat c Quesadillas aux deux Cheddars c Quesadillas Tomme de Brebis Corse Jambon Pata Negra c Rillettes de Maquereau au Romarin c Roulés de Bresaola à l’Abricot c Shropshire amandes & sésame caramélisé en Tapas c Tarte Fine au Chorizo et à l’Oignon Rouge c Tarte fine aux Courgettes, brebis frais, Thym et Origan c Tarte folle végétarienne sans pâte c Tarte aux Radis Roses, Fenouil et Thym c Tartelettes aux Tomates et Pesto Tartinettes Crème de Roquefort, Coppa, Raisin Tartinettes salées aux sardines et au beurre d’herbes Tatin d’helianthi Toasts ou Tartinettes Chèvre, Thym, Huile d’Olive Tomate Mozarella revisitée Scarmoza, green zebra et leur croustillant Tomates Mozarella Revisitée Figues, Tomates ananas et green zebra Verrine de Truite des Pyrénées Fumée Wraps Crabe Avocat par Nigella Lawson Wraps Oeufs Roquette Avocat Yaourt version salée ou verrines ricotta, aneth et oeufs de truite Envie de Soupes Soupe à l’hélianthi Bonne Soupe Fanes de Radis à la Roquette et Wasabi Soupe de Courgettes fSoupe de Carottes avec ses Fanes et ses Petits Croutons Maison Soupe de Courge, Marrons et Sauge Epicée inspiration Jamie Oliver Soupe de Courgettes Envie de Légumes & de Féculents Asperges Vertes et Blanches et leur Sabayon à l’Orange Asperges Blanches Saumon Fumé Chips de Chorizo en Sauce d’Agrumes Frites de carottes Carpaccio de Tomates Anciennes Celerizotto – Inspiration Alain Passard Croque Tomates Mozza c Feuilles de navets ou Fanes de navets à la Portugaise Dés de Céleri au Curry Des Frites Bonnes et Légères Gaufres de Pomme de Terre c Gratin Dauphinois traditionnel Gratin de pommes de terre et Chou-fleur au Bleu de Termignon Moujaddara Poêlée d’Asperges Blanches Vanillées signée Julien Duboué Poélée de Légumes à l’hélianthi Poêlée de Légumes Printaniers Pomme Anna aux herbes du jardin c Pommes de Terre au Cambozola et sa Salade d’Endives aux Poires et aux Noix Pommes de terre au fromage frais c La potée d’Anna Potiron au Four aux Olives Noires Purée à la Vanille de Tahiti et Pomme de Terres Rattes Purée au Pomerol façon Aligot Purée de Carottes et Pommes de Terre Maison Purée de Patates Douces Purée de Pomme de Terre façon Joel Robuchon Quinotto ou Quinoa façon Risotto aux 3 Tomates Ratatouille c Risotto de Pommes et Gorgonzola Risotto de Potiron Riz à la Banane c Riz aux Légumes c Riz d’Halloween Riz Parfum d’Orient f Riz Indien Riz Vert au Yuzu Salade aux fanes de carottes Salade aux Milles Légumes vinaigrette Vanille inspiration Philippe Conticini c Salade Clémentine Coriandre Salade de Carotte au Cumin et à la Coriandre Salade Detox Lendemain de Fêtes Salade Detox Vitaminée pour Débuter en beauté cette Nouvelle Année Salade Estivale Sucrée salée Salade Saumon Pamplemousse c Salade Vitamine d’Hiver Sauce Savora c Sformati, Gratin Corse à l’ancienne c Spaghettis Aubergine, Kumato, Basilic Spaghettis en Sauce Tomate aux Fines Herbes Tartare de Légumes Tarte au Brocoli et aux Cinq Fromages Tarte aux blettes, roquefort, raisins blonds Tarte aux girolles et aux cèpes c Tarte Printanière au Roquefort Tomates à la provençale, Recette Traditionelle c Tomates Cerises aux Herbes Envie d’Oeuf Blanc Soufflé à la Ciboulette ou Oeuf à la Coque Revisité Thon N’oeuf Au Plat – Inspiration Jean François Piege Oeufs au Plat à l’Indienne c Omelette au Bruccio et à la Menthe Omelette Ricotta Champignons Herbes du Jardin Omelette Roulée au Comté Envie de Poissons Avocats surprise au Saumon Bar Sauvage aux Herbes du Jardin Bar aux Amandes Inspiration Christian Constant c Blinis de Patates Douces & Saumon Fumé Brouillade Thon, Ciboulette et Paprika Cabillaud et ses coeurs de Légumes Impression Cachemire Crevettes au Gingembre, Aneth & Citron Rôtis Croustillant de Légumes et Crevettes à la Menthe m Curry de Crevettes et son Riz Indien m Fish and Chips Papillotes de Cabillaud Thym-Citron Ecrasé de Pomme de Terre et Tartare de Tomates Petisco de Gambas Flétan aux Tomates Cerises, aux Herbes et au Vinaigre de Framboise Galettes de Saumon par Jamie Oliver Pavés de Lieu Noir en Habit Doré Pâtes au noir de Sépia, crème et oeufs de saumon Pavé de cabillaud Coco, Citronelle et Gingembre Roti de Lotte au lard et au Thym Roti de Lotte au Lard et à la sauge farci à l’abricot et aux noix accompagné de patates douces et navets Rôti de lotte au Speck, Basilic et Tomates Rouleaux de Saumon Fumé au Pamplemousse Saint Jacques Sauge Jambon Fumé c Salade Chaude aux Sardines à l’oignonade Salade de Penne au Pistou par Cyril Lignac Salade de Pommes de Terre aux Aiguillettes de Saumon Epicées inspiration Joël Robuchon Salade Saumon Pamplemousse c Salade Surprise de Cresson au Saumon et Sa Sauce Verte Sandwich Chaud Croquant Fondant Sardines Sublimées Saumon au Beurre d’Agrumes et son Riz à la Sauce Ponzu Saumon fumé et sa garniture acidulée Saumon au beurre de sésame et ses petits légumes au wok Saumon au sirop d’érable inspiré par Julie Andrieu Saumon en Ecailles de Chorizo et ses Légumes Vapeurs et Rôtis Saumon et ses Légumes Verts façon Jamie Oliver Saumon Purée de Cresson et Salade d’Herbes Tagliatelles à la salade Castelfranco & Saumon fumé Tarte Pavot-Brocoli-saumon Tartines salées aux Maquereaux Tartines Saumon aux Herbes et Fromage frais c Tartines Saumon Fumé Avocat Relevé Tiramisu aux Deux Saumons & Herbes du Jardin Trilogie de carottes Pois Gourmands fleurs et Cabillaud au Beurre d’Algues Envie de Viandes Aubergine Surprise Légèrement Epicée Blanquette à l’ancienne Boeuf Bourguignon à l’ancienne Blanquette de Poulet Express et Délicieuse Boulettes de Veau Gingembre Soja Boulettes de Viande de Boeuf et Persil Bulgogi de boeuf aux légumes rock n’ roll Carpaccio de Boeuf Roquette Parmesan Chou farci Chorizo Figues Gingembre Compotée de Lapin aux pruneaux Cookies Chocolat Noir Flocons d’Avoine Cordon Bleu Maison Cordon Bleu à la mozarella et au jambon blanc fumé Cotes de Porc à la Sauge Couronne d’Agneau Rôtie aux Herbes du Jardin Croque Madame au Termignon Cuisses de Canard Confite version Thai c Indian Chicken Curry – Curry Indien de Poulet et Son Riz Parfumé Emincé de Poulet à la crème et ses Petits Légumes Feuilleté d’inspiration italienne Filets d’Angus Tataki et Wok de Légumes Sautés inspiration Françoise Mutel c Filet Mignon à l’Italienne en Croute et ses Feuilettés au Fromage Filet Mignon de Porc à l’Orange au Fenouil et à la Cardamome Filet Mignon de Porc aux Pommes et au choux Filet Mignon de Porc aux Mirabelles et à la Sarriette Filet Mignon de Veau au Miel et au Gingembre Gratin de Bettes Gratin de coquillettes par Cyril Lignac Hachis Parmentier à l’ancienne Hamburger Veau-Mozarella Jambon Pata Negra Cantal entre deux sur Lit de Roquette et Epinard Fraise Jarret de Veau au Miel Joues de Boeuf aux Carottes et au Chocolat Joue de Boeuf Grillée Gremolata Inpiration Christophe Dufau Joues de Porc au cidre Lapin Confit au Romarin façon Julie Andrieu Nuggets par Cyril Lignac Onglet aux Echalotes Osso Bucco de veau Printanier Osso Bucco Façon Pot au Feu et ses légumes Palette de Porc à la Sauge Patates douces Veau et Roquette Parpadelles à la Vietnamienne Picanha Grillée Pie Poulet, Poireaux et Gingembre Pilons de Poulet au Pesto Pizza Revisitée ou Couronne Feuilletée Méditerranéenne c Poulet au Curry Savoureux Poule au Pot d’Henry IV c Poulet Caramélisé au Vin de Prunes Poulet du Père Lathuille Une recette du Terroir Francilien c Poulet en croûte de sel Poulet gourmand Poulet Grillé au Four Minute Pilons de Poulet au Pesto Pizza Maison Du Dimanche Poulet en croute de sel Poulet au Curry Savoureux Poulet en Croute de Pain Poulet rôti du Dimanche avec ses Légumes Quasi de Veau à la Sauge Queue de Boeuf en pot en feu Rôti de Porc Miel, Moutarde, Romarin et ses Légumes Rouelle de Jambon au Porto Salade de Melon Jambon de Parme c Salade de Pâtes au Poulet Poché Version Light et Délicieuse Salade Vigneronne Steak Haché Frites Revisité c Tartiflette légère et savoureuse Tendrons de Veau marinés Miel-Orange-Gingembre au Barbecue Tian de Courgettes, Tomates et Chorizo c Tomates Farçies inspiration Jean-François Piège Wok Orange Pak Choy Porc Menthe Envie de Sublimer Vos Plats Beurre Salé ou Doux Maison Buttermilk en moins de cinq minutes Caramel au Beurre Salé Chapelure de Pain d’épices Coulis de Tomate Maison Mélange Pain d’Epices Maison inspiration Christophe Felder m Molho a Espanhola Pesto Maison par Cyril Lignac Pie Crust c Sauce au chocolat et caramel Sauces aux Morilles Tomates Confites Maison Une autre façon de de déguster l’Ananas Envie de Boulange Petits Pains Spéciaux Pain à Hamburger c Envie d’une Boisson Citronnade c Chocolat chaud par Pierre Hermé Eau de Pommes Jus d’orange Mangue c Queimada c Smoothie à la Fraise à L’ Apéritif Envie de Fromage Fêta aux Herbes du Jardin c Du Fromage de l’Entrée au Dessert ou un Plateau Télé Original et Savoureux à base de Saint Marcellin c Envie de Sucré Banana Split revisité Chocolat Toblerone Biscuit coulant au chocolat de Cyril Lignac Biscuits au Gingembre BlueBerry Lemon Buttermilk Bread ou Pain à La Myrtille c Bolo de Bolacha c Bouchées au Cacao des Incas Bouquets de Roses de Noix et Quatre-Quarts aux Noix Brownie au Saint Môret Brownie au Toblerone Noir et Noix de Pécan Bûche chocolat framboises Bûche Tiramisu Inspiration Christophe Felder Buttermilk Pancakes Cake à la Noix de Coco et aux Trois Chocolats Cake à la Vanille de Tahiti Cake aux Fruits Confits ou Pas inspiré par Christophe Felder c Cake des Reines et des Rois- Cake à l’amande Cake Ispahan de Pierre Hermé Cake Speculoos Praliné Cannelés recette originale Carpaccio d’Oranges aux Epices Carpaccio d’Oranges Epicé aux Pistaches Caramélisées c Charlotte Rose au Chocolat Chocolats Coeurs Framboises c Chocolat Gourmand Chocolats Pop au cœur Framboise, Thé Vert et Citron Clafoutis ou Milliard Gourmand Cobbler aux Pêches Compote de Rhubarbe à la Vanille Confiture de Carottes au Citron Confiture de Cerises Noires c Cookies Abricot Chocolat Noix c Cookies au Chocolat façon Christophe Michalak c Cookies Chocolat Noir Flocons d’Avoine c Cookies chocolat crousti-fondants par Martha Stewart c Cookies comme un Gâteau Moelleux Vanille Pépites de Chocolat Cookies des Rois ou Galette Américaine c Cookies Moelleux Américains par Martha Stewart c Cookies Moelleux aux Smarties c Cookies Moelleux tout Chocolat au Toblerone c Cookies Raisins, Flocons d’avoine, Fruits Rouges sans matière grasse c Cookies Tout Chocolat comme un Moelleux c Golden Cookies ou Cookies Chocolat Betterave Lin doré c Coulis de Pêches Surmonté de sa Mousse de Mascarpone Couronne aux Dattes et aux Fruits Crêpes à L’Orange Crêpes au Lait de Soja Vanillé Crumble Pommes Groseilles Cupcake Chocolat Speculoos Délice Chocolat Poire Délice de Mousse au Chocolat noir et Clémentines Ecrasée de petits beurre, Nutella, bananes caramélisées façon Jean-François Piege Eton Mess Flan Pâtissier Parisien inspiration Christophe Felder c Financiers ou visitandine Financiers aux Noisettes Financiers aux pistaches c Financiers façon Mendiants Fondant au chocolat et potimarron Fondant au Chocolat Fondant Chocolat Betterave Forêt Noire Fraises aux deux Chocolats Fraises et Framboises Fraîches et leur Chantilly Maison au Chocolat Blanc Ganache Montée au Chocolat Noir Galette à la Pomme Express c Galette Souriante Gâteau à la Banane & à la Vanille de la Jamaique Gâteau à l’Orange Sanguine Gâteau au Chocolat Aérien Gâteau au chocolat et au potimarron Gâteau au Chocolat façon Brigitte ! Gâteau au chocolat moelleux à la cuillère par Laurence Ferrari Gateau au Chocolat et aux noix de pécan Gateau au yaourt Gâteau aux Trois Laits Fruits de la Passion et Chocolat au Lait Gateau à la Banane Gâteau Banane Chocolat m Gâteau Banane-Chocolat sans Oeuf m Gâteau aux carottes et aux noisettes Gateau au chocolat et aux pruneaux Gâteau au Chocolat light et bon Gâteau aux Fruits du Nouveau Monde Gateaux aux Poires et Mascarpone c Gâteau aux Pommes et aux Raisins Secs Rhum-Vanille Gâteau Chocolat Noix de Coco Gâteau d’Epices à l’Ananas Gâteaux de Mascarpone à l’Érable c Gâteau Féérique Princesse Gâteau Fondant aux Pommes c Gateau Léger au Chocolat Gâteau Girly Inpiration Univers Barbie Gâteau Marbré du Pâtissier Felder Gâteaux moelleux aux Pêches Blanches Gâteau extra tendre au lait ribot et yaourt Gâteau Pommes Mascarpone c Gateau roulé à l’Orange et au Nutella par Jean-François Piège Gâteau Tatin de Prunes Rouges Gelado de Nata c Golden Japan Regal Kumquats Confits à la Vanille Langues de Chats Layer Cake au Chocolat et à la Fraise Madeleines à l’ancienne, la madeleine de proust c Madeleines Chocolat Blanc Poivre Gingembre Muscade c Madeleines en coque de chocolat c Madeleines marbrées c Madeleines à la Vanille de Philippe Conticini c Mendiants au chocolat Mendiants Ivoires Mendiants Revisités façon Tablette Mini-cakes à la Banane et au Chocolat Moelleux au Chocolat Inratables & remonte moral Moelleux au chocolat et potimarron c Mousse au Chocolat et au Gingembre confit Mousse au Chocolat au Lait Mousse Chocolat Grenadille Mousse Chocolat Noir et Spéculoos façon Philippe Conticini Mousse au Chocolat Onctueuse Gourmande et Allégée Muffins au Kinder et aux Bananes Muffins au Toblerone Muffins aux Flocons d’Avoine, Banane et Chocolat Muffins Poire Vanille Pain Perdu Maison Magique Pain Perdu au Coing Caramélisé saupoudré de Citron Vert Pão de Ló ou le Gateau sans Beurre et sans Reproches Pâte de Fruits à la Poire Williams Pâte sucrée inspiration Thierry Marx c Pavlova aux Fruits Rouges inspiration Christophe Michalak Pièce Montée aux trois gâteaux de chocolats Pie Crust c Pommes au four sur pain perdu Pommes Vanille au Caramel Laitier Régal de Pommes Reine de Saba Renversant Bananes Passion Renversant Vanille Poires Risotto Chocolat Poires et Baies de Gogi Riz au Lait Revisité Pôelée de fruits et Brioche façon Pain Perdu Roses de Noël aux épices Sachertorte ou l’Inoubliable Gâteau au Chocolat et à l’Abricot Tablettes de Chocolat Noir à l’Orange Tablette Surprise aux Petits Beurres c Tarte à l’orange, lait ribot et mascarpone c Tarte Banane Noix de Coco et Cardamome Tarte Bouquet De Roses en Mignardises façon Alain Passard Tarte Chocolat Poires Tartelettes Chocolat Framboises inspiration Alain Ducasse et Nicolas Berger c Tatins Banane Passion Inspiration Christophe Michalak Tarte au Citron dans tout ses Etats Tarte aux Framboises et chocolat blanc Tarte aux Prunes rustique c Tarte Fine aux Pommes et aux Raisins Tarte Tatin Pommes Raisins Tarte TM4 Family dîte Tarte Maître inspiration Thierry Marx Tartelettes à l’Abricot et au Romarin Tiramisu Tiramisu au Speculoos Tiramisu aux Pommes Tatin et son Crumble de Spéculoos Triffle Chocolat Meringue Caramel au Beurre Salé Triffle Petits Beurres – Mascarpone – Pomme Bananes Triffle Rhubarbe Fruits Rouges Ricotta Truffes Chocolat Lait Fruit de la Passion Whoopies – version bar à Whoopy- Whoopy au Nesquik Yaourt nature maison Yaourt à la banane Yaourt à la confiture d’abricot Yaourt à la Grec Miel et Noix Yaourt au sucre chocolat Yaourt à la crème Mise à jour le 11/04/2014 – 15/04/2013 Saint-Jacques ou Saumon, Légumes printaniers Carottes Nouvelles, Asperges, Petits Pois, Crème de Cresson et Emulsion aux Herbes

charlotte aux pêches fraîches fromage blanc et mascarpone